ingredientes
Para 4 personas
20 sardinas parrocha
harina
2 huevos
sal
aceite de girasol
Elaboración
Limpie las sardinas quitando las escamas, la tripa, las abre por la mitad y les quita la espina.
Lave las sardinas con agua y seque con papel absorbente.
Salpimiente y reboce en harina y seguido en huevo batido.
Freír en aceite caliente.
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