RILLETTES DE SALMÓN AHUMADO

ingredientes

Para 10 o 12 tostas mini

200 gr. queso tipo philadelphia
1 yogurt griego natural

5 pepinillos

1 cebolleta

200 gr. salmón ahumado

10/12 rebanadas gruesas de pan baguette
huevas de lumpo (opcional)
cebollino (opcional)

Elaboración

Pica todos los ingredientes muy finos y mezcla con el queso batido junto con el yogurt. Añade pizca de sal si fuese necesario.

Fríe las rebanadas de pan y coloca sobre papel absorbente para que suelten toda la grasa.

Monta las tostas y decora con cebollino picado y unas huevas de lumpo.