ingredientes
10 pimientos del Piquillo
2 vasos de vinagre de vino
2 vasos de azúcar
Para la mermelada
Trocee los pimientos ya escurridos e introduzca en un cazo.
Incorpore el vinagre y el azúcar.
Disponga a fuego fuerte hasta que comience a hervir.
Baje el fuego manteniendo siempre el hervor 1 hora aproximadamente,
y sin que se consuma demasiado.
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